003 惊人的刀工

    说得好简单！



    这是厨房内所有人的心声，但凡是有点厨艺的人都清楚，说起来简单，做起来那是相当困难的。

    王大厨语重心长地说，他看唐毅，颇有点看待晚辈的意思，毕竟这种时候能站出来说“我试试”的人，除了唐毅，没有第二个了。



    “这您放心，您熬制的汤我尝过了，我可以做出同等的水准。”唐毅点点头，道。



    事实上，他是往低了说了，因为神之舌尝出了缺点和不完美之处，那么他在料理的时候，就可以改进。

    当然，改进是有风险的。



    王大厨听得笑了笑，有点哭笑不得的意思，想了想转而说道：“那切丝呢？豆腐切丝，这可是很考验厨师的基本功底的，没有十几年的锻炼，是很难做到豆腐切丝的。”

    王大厨颇有失望，之前他确实有那么一丝丝期待。



    毕竟对他来说，清风楼可是他工作了十多年的地方。

    毕竟是偷看人家菜谱，这在厨师之中，可是很严重的事情。



    “你看了？哎，我还以为你本来就会做，你的意思是，你看一遍，你就认为自己会做了吗？”

    “应该会了吧。”唐毅回想一下菜谱，简单地说道：“总体来说，不是很难啊，先将鰆鱼生煎，之后入汤，这里注重这道菜的整体味道，所以汤这里必须要做好。然后是豆腐的切片，再切丝，弄完之后温水浸泡，最后放入汤中，鰆鱼千丝面就完成了。”

    如果把料理分级，那么这道菜，至少也是A级难度。

    “对。汤很注重过程，同样的程序，不同的人来完成，最终的味道也是天差地别的。”

    而听到唐毅这么说，身为这道菜的制作人，王大厨更是无奈地摇头，道：“唐毅，这道菜的两大难点你知道吗？”



    “难点？您说汤和切丝吗？”

    王大厨这时候反而皱眉，道：“唐毅，我知道你是热心，但鰆鱼千丝面，是我们这一系独传的料理，你怎么会的？”



    “我刚看了您的菜谱。”唐毅耸了耸肩，有点不好意思。

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我很开心吗！”三条正泰愤愤地说。

    “这个您也放心，我第一次拿起菜刀，是三岁的时候，今年十六岁了。父亲也曾经让我用豆腐切丝锻炼。”



    唐毅认真地表示，事实上，在千丝之后，还有一个万丝的等级，当然，那是



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