147章 全家总动员(一更)
有一种人天生也做饭犯冲,同样的食材,同样的做法,她就是比别人做的难吃。她也就适合在空间里煮煮骨头汤,然后撒点盐和胡椒粉,或者煮煮苞谷糁子粥,啥调味都不放,其他就实在不行了。
粉条已经泡了起来,准备晚上的时候用,豆腐按宋天慧的说法切成小块,炸了豆腐泡,她又拿回家一根大骨头炖在锅里,炖出了浓浓的白汤,待到骨头汤炖好的时候,宋天慧趁崔氏和宋彩云没注意,悄悄撒了些胡椒粉进去。
宋天慧看出了两人的疑惑,笑着说那咱试验试验,咱买点粉条做一次麻辣粉,要是好吃了,咱们过几天就去镇上卖。//..”
两人一听都赞同,就算生意做不成,自家也能吃吃。
“米线是大米做的,跟粉条很像,这个咱以后再琢磨吧,可以先做麻辣粉,就是煮了粉条,然后放在鲜辣的汤里,配上菜和薄肉片,吃起来特别爽口。”粉条倒是随处都能买到,找个作坊就能批发,她刚来的时候就吃过粉条的。
崔氏和宋彩云琢磨起来,现在的粉条是哪红薯粉做,多吃些也能管饱,可是那水煮的粉条能好吃吗?
当天,崔氏就去村里一户开作坊的人家买了粉条和一小块老豆腐,然后宋天慧开始指挥着崔氏和宋彩云做起来,她是做,可如果她掌勺,这恐怕就不好吃了。
崔氏按宋天慧的说法,调了辣油、酱油、醋、盐进去,把粉条、鲜嫩的小青菜、木耳、香菇丝放水里煮熟,捞上来放进碗里,然后撒了几个豆腐泡,再把滚烫的骨头汤浇了上去,立即一股酸辣的味道扑面而来。
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“这又酸又辣还怪好闻的,引的我都流口水了。”崔氏笑着说。
宋天慧点头,崔氏有孕在身,胃口多少受些影响,是喜欢酸辣的,只不过却不能多吃
宋天慧愣了愣,难道这里没人做米线?想了想还真有可能,从她重生就一直吃粗粮的,哪见过大米饭,庄户人家都不吃大米饭,又可能做米线呢?
她暗叫大意了,只想着米线制作起来不算复杂,却忘了家里根本不吃大米的。
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惊讶的问道,再看宋彩云,也是一头雾水,显然两人根本没听过这两样。
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