第186章 山外青山

    莴笋杆子有两根，一根去皮切薄片，用盐稍微杀水，打算炒回锅肉。



    而另一根，则是切成丝，同样杀水准备凉拌。

    张春盛的脸色更加铁青了。



    燕娘在旁边看着，都不敢开口，总觉得一开口，自己就要被卷进去了。



    就连阿玫，她也不让她开口话。

    付拾一切好了肉片之后，就开始做水煮鱼。



    现在虽然没有辣椒，不过却有茱萸。这个辣味同样不输辣椒。

    付拾一趁着烧热油的功夫，将茱萸干和白芝麻迅速的撒在了鱼肉上面。



    等到油热好了，这才舀出来



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    自从付拾一嫌弃他口水最后，他就轻易不开口了。那副气鼓鼓的样子，让付拾一想到了河豚。



    付拾一才懒得管他，他让开位置后，就自己上去，然后直接开始切莴笋。

    付拾一做水煮鱼，却用不上这么薄的，所以提了要求：“比你这个鱼脍肉片要厚三倍。”



    张春盛不吭声的切好了。

    莴笋叶子和嫩尖都摘下来，一会儿再和豆芽一起做水煮鱼的底菜。

    气越来越热，凉拌菜下饭又开胃。

    付拾一偏偏还故意告诉他：“这把刀是为我量身打造的，当然不适合你。等饭馆开起来，你想要什么样的刀，自己去铁匠铺挑一把。”

    付拾一干起这些干脆又利落，最主要是，特意打造的刀很合适，在她手里灵活得就像是原本长在她的手上。



    张春盛在旁边看着，面色阴沉沉的。

    这种刀工，付拾一觉得，没个十来年是练不出来的。



    张春盛虽然年纪，可还真是个好厨子。

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    张春盛片的鱼片让付拾一很满意：厚薄均匀，每一片，都像是蝉翼一般，是半透明的。

    付拾一一丝不苟的炒汤底，然后将菜焯过，一层层的铺上去。



    最后鱼肉片也铺上去之后，付拾一只舀了半盆汤汁，其余的全部进了潲水桶。



    燕娘看得肉疼：“那么多油呢——”

    话音没落，就看见付拾一又是一大勺油下锅了。



    燕娘咋舌：付娘子做菜真是太大手大脚了。日子哪有这样过的？

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