第1008章 吃完再说

    说实话，要不是收购了一批菜籽，已经榨出了能够食用的植物油。



    付拾一还真不敢用猪油炸红糖糍粑。

    无非就是糯米粉和红糖这两种材料。



    但是做出来好吃不好吃，其实也很考验手艺。



    首先要将糯米粉兑上温水，揉成光滑的面团，水分太多也不行，水分太少也不行。

    而且还一定要揉到位才可以。



    等到揉捏妥当，这才搓成小球，然后轻轻压扁，再放入锅中油炸。

    付拾一做这个还有一个独家秘方。



    那就是豆面。



    加一点黄豆面，这样挂上了红糖水的糍粑，再裹上一点儿黄豆面儿——



    那个滋味才是真正的绝了。



    外皮酥脆，里头却是软软糯糯，加上豆面醇厚



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    冬天除了要吃火锅以外，还要用红糖糍粑和小酥肉来配这个火锅。



    不然怎么能配得上热量之王这个口号？

    等两人齐刷刷的看过来时候，付拾一就小小声的提醒：“锅已经开了。”



    于是陛下和李长博对视一眼，十分默契的就将这件事情暂且搁置。然后兴致勃勃的就跟着付拾一去了桌边。

    红糖糍粑一向是付拾一的最爱。

    毕竟以前做的都是咸味的，用荤油，好像也没什么太大的毛病。

    红糖糍粑其实做起来也不算难。

    但是甜味的东西，总觉得还是应该用植物油。



    才不会那么的油腻，更不会稍一凉了之后就会有点儿油花凝固。

    只是讨论了半天也没有说出个所以然。



    付拾一就没忍住，在旁边吐槽了一句：“反正现在也找不到人，你们说这么多又有什么用呢？”

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    最后陛下和李长博两个人说了半天这个事情。百度搜索文学网，更多好免费阅读。

    油炸的话温度就要掌控好。百度搜索文学网，更多好免费阅读。



    温度太高容易焦。



    温度太低不容易熟。

    糍粑炸好之后，将油沥干，就可以去准备红糖水。



    调好红糖水之后要用火烧干一些水分，保证红糖水略有些粘稠，能够挂在糍粑上，这才算是成功了。

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