第1108章 吃的艺术

    刚出炉的烤鸭，表皮还没塌陷，依旧是鼓胀光亮的。



    而且刷过一点红卤汤的鸭皮看上去红红亮亮，简直是在闪闪放光。

    杜太夫人半点不迟疑，夹起了那一块脆皮就往白糖里滚了一圈。



    红亮的脆皮裹了一层细白的砂糖，登时就又跳上了一个颜值的高峰，仿佛无声的在魅惑众人。



    杜太夫人几乎是迫不及待就放入了口中。

    怎么说呢，这一口下去，和油渣拌白糖的感觉有点像。



    但是这个脆鸭皮比油渣更香，更酥脆，而且还不腻。一口下去，有些微的油脂迸溅开来，散落在唇齿之间，带来醇厚的美妙香味。

    现在炉门还封闭着，味道也没散出来，但是当付拾一打开炉门那一刹那——



    所有人都忍不住悄悄地抽了抽鼻子：好香啊……

    付拾一和阿玫，张春盛，郑老井一群人都在烤炉边上等着。



    那眼巴巴的样子，直接就让王宁和杜太夫人两人也对烤炉产生了极大的兴趣。

    而且这一瞬间，更是都从舌头底下分泌出大量的津液来，汩汩往外冒。

    趁着鸭胸脯还没塌陷，付拾一赶紧叫众人坐好，自己拿了刀亲自片肉。

    “这一点皮，沾白砂糖吃。”付拾一看着众人盯着面前碟子里烤鸭皮不知所措的样子，就出声提醒。

    吃鸭子，讲究先片皮，再片肉。



    尤其是鸭胸脯这一块，皮和肉分离开来，而且皮烤得是酥软松脆，一口咬下去，能听见“卡兹”一声。

    这种素春卷，就是将红萝卜，白萝卜切成细细的丝，里头加上一点葱丝，再来几根芫荽，用薄薄的春卷皮卷起来，然后沾着加了辣油，甜醋，酱油，和芥末的蘸料吃。



    王宁她们过来时候，烤鸭还没出炉。

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    最后，张春盛还是吃了一回素春卷。

    而白糖那点微微的甜，更让这一点点的油脂有了一种微妙的鲜——不像是肉类，倒像是个小零嘴。



    最精华的皮就那么一点，每个人分了一口，也就没了。



    看着众人意犹未尽的样子，付拾一得意

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