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第一百九十三章 格格不入

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    这个时代,三教九流齐全,张浩在这个时代久了,也能接触到很多。



    而张浩的小餐厅的厨子,就是高薪聘请的扬州有名的大厨,他这里有扬州大厨,也有川菜和粤菜大厨,所以想要吃清淡的有,想要吃口味重的也有。

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    周仁峰道:“阿拉去找人收,最近周边的小地主成群结队的跑到上海来,有不少人带着古董,都急着变卖换钱,应该有不少好东西。”



    张浩邀请人坐下,吩咐上菜。


    宋版书在清朝的时候,就非常昂贵了,有所谓一页纸一两金的说法。当然,真的交易还是要看品质的;精品的话,比一页纸一两金还要贵多了。



    但是在清末,时局动荡,文物古董的价格相当低廉,按照发展,到了民国时期,古董收藏又会热起来,价格会被炒上去,这是后话。


    这个时代,淮扬菜是江浙一带最顶级的菜肴,扬州的盐商依旧实力雄厚,他们的喜好不免影响上海。扬州三把刀,在上海很流行的,菜刀,剪刀和修脚刀,三个职业,大都是扬州或者泰州人垄断。


    八个凉菜,八个热菜。


    但是有一样,洪光的吃相超级难看,他从

    两个热汤,其中一味是甜汤,最后还有甜点上,这是张浩后世的做法,但是在这个时代就显得很奢侈了。



    每一道菜都很精致,而且分量相当大,洪光饿了,这菜非常好吃,烹饪得当,菜肴新鲜,味道是相当好。

    “另外,我只收精品,不是精品就别拿来了,我没兴趣的。另外,我不仅仅是收购字画,别的也收,精品陶瓷和玉器都收,书籍的话,宋版书也要,明清版的书籍,精品要。”他都要最好的,普通的根本就不屑一顾。



    徐润感慨道:“张董财大气粗啊,小弟实在是羡慕不已!”他是文化人,开书局既是为了赚钱,也是为了传播文化,同时他也尽力收藏,只是花费太大,他也受不了。

    第一百九十三章 格格不入 (第1/3页)


    张浩无所谓道:“只要是真品,我是收的,行价。”行价可以高估一点,但绝对不能乱开价,因为对方懂行,知道近期行情价格,乱开价,就没人和你玩了。

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