66、八珍

    惜春见黛玉又发呆，跑过去拉住她的手，来到桌边坐下，大嚷道：“让我来瞧瞧究竟做的什么美味佳肴，让我们等了那么久。”



    春莺将食碟一个个取出，笑道：“是八珍面。”

    春莺笑道：“厨子说这八珍面做起来可不轻松。



    先要将熟鸡、鱼、虾精肉晒干，同鲜笋、香菇、芝麻、花椒一起研成极细极细的粉末。



    再用焯笋、煮口菇及煮鲜虾的三样水按比例调成鲜汁。

    和面时，面粉加入细粉鲜汁并鸡蛋清，搅拌均匀，擀成极薄、极细的面条。



    滚水下面，面熟捞出，八珍面这才好了。”

    紫鹃虽说看黛玉有些不同，因忙着摆桌子，也没往心里去，自家姑娘多愁善感，想法多多，哪怕是她贴身伺候了几年，也没法全都搞明白。



    黛玉见对方没发现异常，松了口气。旋有感觉好笑，只不过是给父亲写封信，何至于此？便是紫鹃知晓，又能如何？外祖母还能与自己决裂？最多私下里骂句“养不熟”。

    天，自从入了贾府，她还从没背着紫鹃干过一件事。



    心里止不住发虚的黛玉对着紫鹃，像是一个在老佛爷各大名牌店大肆扫货却遇到了债主的破产女一样。

    这么一想，竟然怔了怔，从未有此刻如此清醒的认识到，荣国府不是她的家。

    “八珍面？”惜春呵呵直乐，“我搞出一个八宝茶，这里却出了一个八珍面。有意思。”

    她赞道：“确实不错。”

    一小盆面放在桌子正中，小菜是蓑衣黄瓜，糖拌番茄，凉拌三丝，凉拌秋葵，鸡丝菠菜，腐竹木耳六样。



    将面盛入碗中，惜春拿起筷子尝了尝，极为鲜香。

    “姑娘也饿了吧？”紫鹃冲黛玉抿嘴一笑。



    黛玉顿时有些慌张，心虚的移开眼睛，扯了扯嘴角：“是啊。”

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    黛玉收拾好走到厅里，紫鹃与春莺也已将食盒放在了四方桌上。

    惜春淡淡一笑：“赏大厨二两银子。”



    黛玉咽下口中的面，道：“原来是将材料全用来和面，与平时吃的不同。”



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