第二百一十七章

    蔬菜的颜色与营养成分相关，一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高，绿色椰花菜含的维生素A比白花椰菜高，红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高，黑木耳含的多种维生素高于白木耳。



    她摘了最为普遍的一种蔬菜--

    司云深便回了房间，多日没来，她家里居然多了一个木制橱柜，空间不大，主要装些锅碗瓢盆，这段时间的邻居做下来，他也算是见证了冷元香从家徒四壁发展成越来越像一个家，虽说也靠了他的不少帮助，但是这日子能富裕起来主要还是靠她自己的努力，算是一个奇女子了。



    冷元香为何想做一个素食宴呢？最近在外饮食不规律，回了家得先把胃调理好，过几日就要参加决赛了。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

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    “冷姐，菜都摘好了吗？需要帮忙吗？”司云深走到门口，探出一个脑袋问道。



    “不用，我马上就好，我有个铁锅在橱柜里，帮我找一下。”冷元香把摘好的菜放在篮子里，这些菜刚从泥里扒拉出来，她还得去清洗一番，吃火锅肯定要用到铁锅啊，这可是她之前从跳蚤市场淘到的。

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    冷元香采摘了很多新鲜蔬菜，准备来个素食宴，司云深在房间里帮忙生火，准备酒水，他觉得今天的日子特别适合喝点小酒，他把家里珍藏的青梅酒，杨梅酒都拿出来了。

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