第六章 小馄饨

    十几个一早排成长队的力工们踮着脚张望，个个肚子咕噜乱叫。



    “三娘，你快着些。要饿死你叔了。”

    左近的力工看他吃得这般香甜，都不由自主变得更饿。



    张渚充耳不闻，一边吃一边从袖子里又摸出两文钱扔到灶台边石板上的竹篓里，嘴里含含糊糊说话，明显是要再来一碗。



    顾湘莞尔摇头，把铜钱拾起来塞回去：“明天再给张叔做，今儿备得不多，不太够。”

    眼看其他人一拥而上，把他挤到一旁，张渚一脸哀怨，碗里剩下的几个



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    她读大学时，每逢放假都喜欢去流浪宠物收容所做义工，收容所的张阿姨就特别擅长做酱，做出来的酱十分适口，也很好用，炒菜可以放，炒饭可以放，饺子馄饨的馅料也能放，就是只拿白饭拌一拌，也香得不成，怎么都好吃。



    张阿姨看顾湘特别喜欢，就把配方教给了她，有好几种口味，辣的不辣的，肉末的，香菇的等等，自那之后顾湘年年都要做。四年大学生涯，她和生活老师的关系融洽，到有大半是这酱的缘故。

    酱一加进去，馅料顿时便脱胎换骨了一般。



    这酱是顾湘自己做的。

    现在这酱就为她立了汗马功劳，她没敢用肉末的，只用一点香菇酱便能提鲜提味，不必吃，拌好的馄饨馅只看色泽便已是十足诱人。

    顾湘轻笑：“马上好。”

    “真那么好吃？张二哥你也太夸张了些。”

    五颜六色，小巧可爱的馄饨在滚水里煮开，捞到瓷碗里，加些干菜，香菜，葱花，舀上一勺专门煮好的，清清亮亮的高汤。



    张渚赶紧端起，舀起一颗小馄饨吃了一口，他吃得太急，烫得直跳脚，却是绝不舍得吐，接连呼出好几口气，鲜美的汤汁在舌尖处化开，他忍不住又吃了一颗，再一颗，这才稍稍有些满足，端起碗喝了一口汤，眼睛登时大亮，登时一言不发地埋头苦吃。

    馅是野菜的。



    鲜嫩的野菜配上虾皮，再磕上鸟蛋调扮，除了葱姜蒜末外，只多加了一点酱。

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    两文钱一碗，一碗十个。

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