第四十四章 半信半疑

    自从买了雕花技巧后，顾湘是每天抽出时间练习一番，时至今日，终于有了大厨雕花的气象。



    小小的花朵玲珑剔透，花瓣层层叠叠薄如蝉翼，十分精美。

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    顾湘先欣赏了几秒钟粉嫩的色泽，然后就把米淘好，开始熬。



    最近天气转凉，姜氏和顾老实都稍微受了些风寒，晚上喝一碗滚热浓稠的粥下肚，这才最舒坦。

    山里的野藤叫不出名字，会开一种粉白色的小花，层层叠叠地爬了满墙，满竹架，宛如一座花墙，除了容易招来蚊虫外，顾湘还真挺喜欢，有种充满格调的野趣。



    现如今，每每顾湘在厨房里折腾，就是五郎也不肯再扒着窗户等投喂，估计是姜氏特意叮咛过。

    顾湘把粥米熬上，坐在灶台前看火候的工夫，拿出三根萝卜搁在盆里用劲轻柔地揉洗两遍，又取井水从上至下小水流轻轻地冲洗，才拿出菜刀轻轻旋转，雕出一朵朵大小等同的花朵。

    雕好了摆盘用的萝卜花，粥就转成小火慢慢熬，时间一分一秒地过去，足足熬了一个多时辰，熬出一层厚厚的粥油，顾湘才把羊肉和羊杂从浸泡的黄酒和井水里捞出，切成一大片一大片的薄片。

    片刻，鲜香味扑鼻而至，哪里有半分腥膻，只剩下勾人的鲜

    拿黄酒化一块冰糖，加上一点姜丝，一点点生抽，往羊肉里一浇，轻轻抓匀。



    霎时间，羊杂的膻味就淡了，眼看粥底的火候已足，顾湘抓起羊杂拿雪白的纱布裹住轻轻抖动，筛去调汁，把羊杂放入锅中，拿了勺子顺时针轻轻搅拌了几下。

    趁着修整厨房，干脆指挥自家男人去山里挖了好些藤蔓类的植物，又寻了不少老木头，愣是别出心裁地给女儿做了个漂亮的小隔断，隔着藤蔓，在厨房里无论怎么走动，也看不清里面的灶台。



    这样，顾湘在厨房研究出些新菜色，新药方，别人就难去窥视。

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    姜氏这个当娘的，总觉得自家闺女不太会保护自己的财富，生怕她一不小心就把独门秘方给泄露出去。

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