第三百七十四章 遐想
谢尚心下有些担心,顾湘到底是刚来京城,不懂这些规矩,便特意过来想指点指点她。
不过一到此处,谢尚瞧见这般奇怪的朝食,就先拉着侄子坐下吃起饭来。
谢尚舀了一勺肉沫豆腐,拌了米饭一起吃,也是连连点头,豆腐滑嫩鲜香,用的红油香辣可口,特别下饭。
不过最对他胃口的,竟还是这道简简单单的拌菜,虽都是街面上最寻常的青菜而已,却是入口脆甜,丝毫无损蔬菜特有的清香,却是半点泥土腥味和苦味都不见。
世
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大拌菜就是把今天早晨刚从菜市场寻回来的,比较新鲜可口的菜焯水断生烫熟,配上盐水黄豆,熟芝麻,并用花椒大料加芝麻油熬熟,配上麻酱,精盐等作料拌上一拌,十分简单,顾湘都没多看,眨眼就做出一大盆来。
谢尚领着侄子谢彬,本是过来和顾湘商量宴席的事。
没办法,顾湘想了想,很干脆地决定在今天的朝食里添上一份米饭套餐,就按她学校食堂最简单的套餐准备。
两勺米饭,一勺腌黄瓜,一勺肉沫豆腐,一勺虎皮蛋,并一勺大拌菜。
通常来讲,每年金厨新上位,都要办一场宴席,下帖子邀京城名厨齐聚一堂,顾湘这金厨的桂冠已摘下,自然也该办这场宴席了。
腌黄瓜不必多说,‘顾记’的招牌之一,咸淡适宜,清脆可口,但凡吃上就停不下来。
说起来大相国寺里面也卖吃食,不光卖吃食,卖的肉食还十分美味,卖的酒也多为上等。
因着这腌黄瓜向来是只赠不卖,甚至有不少大相国寺的僧人过来买钵钵肉,买烤串,就是为了把腌黄瓜给带回去。
至于这些僧人们买了那些钵钵肉,到底吃不吃,这便是个自由心证的问题了。
秋丽每日都是提心吊胆,不敢有丝毫疏忽。
今日的朝食本来比较简单,不过是雷打不动的肉火烧,并一些包子,炊饼而已,此时顾湘心思一飘,一不小心手底下就蒸了好几锅米饭。
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,让人看了多少都有些心惊肉跳。
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