第五百七十七章 档案

    厨师们很多年纪还小，阅历不足，再努力学，也不可能只凭一双肉眼就知道这么多东西。



    老狗他们怎么也是要四下走动打探消息，干脆便也把家里常客们的情况都摸一摸，自然不至于窥探人家的隐私，可那些明面上的，人家不介意泄露的消息，总还是能摸个清楚。

    他老人家一坐，很快就吸引到众人的视线，他干坐着，每上一道菜，尝个一口就不吃的举动，简直‘鹤立鸡群’，谁能不在意？



    老狗为这个，十分头疼。

    再者，说他不点菜，他也要求食肆里任意给他搭配，给钱也痛快，只不动筷，并没有违反食肆的各种明面上的规则，以及暗地里的规则。



    这顾记的食客们话都多，又爱管事，这老爷子头发白了，牙齿稀疏，满脸皱纹，老态龙钟，看模样就是那等很需要特别尊重照顾的类型。

    顾湘到没给老狗他们交代下要全面了解食客的人物，可顾湘却要家里的厨子注意观察每一个食客的饮食口味，以及食客们适合什么样的食物，天底下有多少人能如自家顾厨一般聪慧，打眼一看，揣摩食客的心思便揣摩得八九不离十。

    诸多信息提供给厨师，也提供给秋丽她们，别说，效果立竿见影，食客的满意度那是直线上升。

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    最近这段时日顾湘不在，一干食客也没离了顾记，可不是因为厨师们的手艺有多好，更多的还是在顾记食肆里待得很舒服。



    厨师都是顾湘从顾庄带过来的，本身有点底子也有限，她教得再用心，这些小厨师，小帮厨们也

    他到是不介意有食客到他们食肆来坐一坐。



    虽然食肆客人多，位置紧张，可他也知道做饮食生意的，无论如何也不能赶食客。

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    老狗蹙眉，又叹了口气：“这老爷子年轻时当过兵，还是西军，妻子早亡，有一对儿女，女儿在长公主府里做使女，前些时日病逝，儿子刚娶了新妇，家住城北，离咱们这儿不近，每次来都是一个人，不骑马不坐车，偏每次都能定得上咱们的位置，来了也不点菜也不吃饭，就是坐着。”

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