第一百七十一章 挨打

    今天采的野果主要是野葡萄和猕猴桃, 陈凌对这两种酒比较熟，从小家里爷爷奶奶每年酿一些, 见的多, 喝的也多。



    先是葡萄酒，野葡萄倒进大盆里冲洗两遍之后，就开始往大缸中放，等铺满缸底，便开始撒白糖，一层葡萄一层白糖，直到把缸内填满。

    一缸是野葡萄酒，一缸是猕猴桃混着羊奶果、‘糖泡子’之类的杂果酿，后者属于陈凌的试验品，



    尤其这个糖泡子他也没闹明白是啥野果，但吃多了能把人吃醉，就忍不住好奇，准备掺进去试试，看看搭配着酿出来的酒，跟普通野猕猴桃酿出来的相比是咋样的。



    同时，为了区别开，他还在洞天之内，专门纯用糖泡子酿了一小坛，也想试试单纯用糖泡子酿，酒劲能达到什么程度。

    “姐夫，说好了俺听话写完作业，你明天就给俺熬螃蟹粥的。”



    “你这还不睡，明天能起得来吗？”

    在临收获前，这两样不管蒸还是煮，都是相当可口的，大人孩子都喜欢吃，一吃就停下不来。



    王素素吃不了螃蟹，粥也没喝。



    就喝着羊奶，和妹妹剥花生、黄豆来吃，没一会就是满地的壳。



    如此连吃了几天，花生该刨了，黄豆也该收割了。



    刨花生、割黄豆，最好起早去，天色将亮未亮的时候，经过一夜的露水、地气的润染，黄豆荚是柔软的，不扎手。



    最重要的是豆荚不容易裂开，就能减少不必要的损失。



    要不然这个时候黄豆都成熟了，豆荚也变得干枯起来，稍微一碰豆荚炸开，里面的豆子就会掉落满地。



    若是不小心，那家伙满地的黄豆你去捡吧，能把人累哭。



    所以黄豆不能熟透，熟透了不去及时收割会噼里啪啦的炸在地里。“焦麦炸豆”，这其中的炸豆就是指的这个了。



    这天一大早，陈凌小两口找出来干活的衣服，拿好镰刀和锄头，就赶了牛车下地去了。



    趁着天色早，露水重，两人就先去收割黄豆。



    一地黄豆，横竖成行，错落有致，长长的豆梢，上面结满密密的豆荚，淡黄色的叶片稀疏地挂在枝头，快要落光了。



    两人胳膊带着套袖，举起镰刀开始收割。



    陈凌虽然懒散，但是田里的东西却没有哪样是杂乱无章随便播种的。



    黄豆的路数很整齐，且明显在大雨大风过后一苗苗一枝枝地扶过，所以两尺多深的枝蔓基本都是直立的，收割起来不用再去理枝，毫不费力。



    用手抓住一丛，用镰刀齐根使劲一割，就顺手堆码好。



    知道王素素的性子，陈凌也劝不动她，就抢在前面，干得飞快。



    两个多小时过去，太阳出来了，才停下。



    再回头去看，大半亩的黄豆梢已经收割完毕。



    两人就背的背，抱的抱，把田里的黄豆梢堆上牛车，拉回了家。



    



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    进山摘了那么多次野果，从洞天也取出来不少，居然把这事给忘了。



    可见这人一旦懒散起来，就是容易忘事。

    喊了媳妇一声, 陈凌就把榨汁剩下的果碎清扫干净，倒给鸡鸭吃。



    看着鸡鸭围着石槽争抢不停，陈凌突然愣住，“光记着果汁了，我果酒是不是还没酿呢。”

    于是把压汁机清洗一番，陈凌就拿了两个袋子又往山上去了，黄昏回到家，就马不停蹄的搬出来两口大缸，又是收拾又是洗刷的，一通忙活。

    这时候把葡萄捣碎搅匀，如此以来封存后发酵比较彻底。

    陈凌把满缸的野葡萄捣碎后，就拿出来白酒兑上些，作为引子，然后缸口包紧压实，裹上破棉被，再往仓房一放，基本就算成了。

    但同时也要切记，酿葡萄酒的大缸，是不能太满的，要留四分之一左右余地。



    不然发酵起来有气体，会往外溢，有时气体出不来，还会把缸炸开。

    榨好后，陈凌还掺着早晨锅里剩的羊奶试了试，味道有点怪，但喝完之后，砸吧砸吧嘴回味起来吧，酸酸甜甜, 还是别有一番滋味的。



    “素素, 果汁给你留了一碗，赶紧过来喝。”

    第一百七十一章 挨打 (第1/3页)

    上午十点多，陈凌买回来猪肉，做了顿香喷喷的瓜丝猪肉饺子。饭后王素素在厨房收拾着，他就回屋搬出来压汁机，开始榨果汁，最近有这机器，方便得很, 两人也习惯了饭后来杯果饮。

    听他在院里不住的鼓捣，王真真推开窗子喊道。



    “好了，好了，这就睡了。”



    陈凌冲她挥挥手，瞧着院里剩下的一堆，索性等明天早上再收拾。

    ……



    次日早晨，不仅煮了螃蟹粥，还蒸了不少花生和黄豆。

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