第三百三十八章 96年的年终干架

    六妮儿吃了早饭过来的，都硬生生的又塞下肚去两个。



    吃的小肚子胀成了小皮球一样，滚圆滚圆的。

    陈凌笑着，这鹿肉包子好吃，除了食材好之外，还与他们家包子的做法有关系。



    其实说破了也没啥特殊的。



    无非是包子馅和包子皮上的事。

    包子馅呢，在和馅的时候，和那天包饺子一样，用肉汤搅拌调出肉馅的味。



    炖久了的肉汤，不仅骨架子上的筋和碎肉化在了肉汤里，连骨髓也会慢慢炖出来，骨髓的油可香啊。

    而陈凌也不过才吃了个六七分饱，喝了碗热乎乎的红薯粥，便起身去拿火钎子。



    山里农家的火钎子，也就是给灶台捅火塞柴的铁棍子，大部分都是一米多长。



    且一头是尖的，如标枪一般。



    这是用来在冬天掏獾子的家伙事。



    火钎子、麻袋、头灯或手电筒，这是下獾子洞，下狼洞的三件套。



    若不用下洞抓，火钎子和麻袋就足够。



    天上的雪花越飘越大，陈凌换上一身旧大衣，拿着火钎子和麻袋，带着六妮儿去村东的土大棚那里找王立献。



    王素素抱着孩子也在后头跟着。



    进入冬眠期的獾子是最好抓的。



    天冷后獾子不耐冻，从冬眠中醒来还在半梦半醒之间，这时一火钎子捅过去，它也不会躲。



    而且冬日数九之后，獾子很肥，油厚，皮毛的质量也最好。



    今天陈凌也没把狗带出来，让它们在农庄看家。



    下雪天人闲，全都窝在家里。



    一听说陈凌和王立献两家在地里抓獾子，就纷纷前去围观，大人、小娃子，男女老少去的齐全得很。



    尤其小娃子，不但要看清楚陈凌他们的捕獾子经过，抓到手之后还要跟到王立献家里，看看他们怎样杀獾、剥皮、取血、熬油。



    今天的獾子洞是之前的那一大窝獾子剩下的半截废洞，被另外的一窝獾子占了，要不是有人在王立献家的菜园子胡乱挖坑，还发现不了。



    这一窝獾子大概七八只，他们抓了两只，当晚炖成一大锅，呼朋唤友的在王立献家大吃一顿。



    本来雪天抓獾子，还和亲朋好友围在火炉前吃着獾子肉，畅饮到半夜，这是一件非常高兴的事情。



    但当天深夜陈凌一家三口往农庄赶的时候，当夜喝到一半早早回家的陈玉强醉醺醺的追了上来，在村口拦住了他们，焦急的上气不接下气的跟陈凌说听到他们家院子有动静，好像是有人翻墙进去了，他和文莉就赶忙来喊他了。



    “是王春元？他不想活了是吧？”



    陈凌一听，眉毛都竖起来了，以为是王春元去家里偷床去了，便深吸口气，让王素素和孩子先就近去陈大志家，刚才他们就是和陈大志一块回来的，他们也没睡，还塞了王素素一个手电筒让两人路上照明。



    安顿好王素素，他自己则拖上火钎子就往家走。



    陈玉强一看这架势吓一跳，“富贵叔别莽撞，万一院里人多，俺再去喊几个人，拿上家伙，咱一块进去。”



    陈凌今晚喝了不少酒，这时候心头的火气和酒劲儿一起上涌，哪还顾得了这个。



    陈玉强喊着话的时候



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    村东的麦田也没墓。



    当天，陈凌一家三口，和六妮儿，两大两小在厨房围着饭桌，暖暖和和的吃饭，天上飘起了雪花。

    不过他这次猜错了。



    这个洞还真跟盗墓的贼娃子们没关系。

    今天这鹿肉包子是真好吃啊，比四妮儿回门那天的鹿肉饺子还好吃。

    “富贵叔，还是你家包子好吃，连你家蒸出来的馍焦都比别人家的香。”

    “哈哈，你娃是识货的，这头草鹿夜里逮回来，半点工夫没耽搁，直接就杀了，杀完就用新鲜鹿肉剁的肉馅，能不好吃吗？”

    六妮儿唆着手指头，嘿嘿笑。



    所谓馍焦呢，就是蒸馒头、蒸包子的时候，紧贴着大锅边缘的一列，会把面皮烤出来焦黄色，和锅巴是差不多的东西，吃起来又脆又香。

    大冷天的，谁没事在别人家地里乱刨坑呢？



    肯定有事。

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    陈凌这个猜测不是没道理。

    搅拌进了肉馅里，味道可想而知。



    包子皮，就得用发面。



    蒸包子的时候，发面包子比死面包子更吃味。

    蒸出来肉馅里的汤汁也会被发面皮吸收浸澜，哪怕掰开包子，把肉馅倒出来，只吃包子皮呢，也有滋有味，香极了。



    拳头大的包子，陈凌一口半个，一口气干了十来个，看他吃得香，王素素也多吃了一个。

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