第023章 米花糖

    大黄米她是回村的时候，跟村里那些人买的。



    这个大黄米跟小米不同，煮熟后香甜软糯黏性较强，平时大家都用来做糕点小吃跟粘豆包。

    顾谨谣回家将东西放了，洗干净锅就开始淘米将大黄米给蒸了。



    这米花，炸之前还得将米蒸熟了晾干了才能炸，之后才是熬糖炒制定型。



    后面的几步时间要求短，要是有摊子还能现做现卖，最费时间的就是刚开的蒸米跟晾晒。

    今天这个时间，米蒸出来已经晾不干了。



    不过她急着下场要去卖，能做多少算多少。

    这样忙和了二个多小时，炸米花用的大黄米已经准



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    萌萌还想跟她一起去，只可惜一会东西重，顾不上。



    去大队公社半个多小时的路程，这里有个油房，公社自己榨的菜籽油，特别香，还有副食店，卖豆腐、酒、和一些平时生活最基本的日用品。

    顾平拿着旱烟杆坐在院门口跟人唠嗑，闻言笑道：“赶紧去吧。”



    顾谨谣叮嘱孩子们两句，背着背篓走了。

    顾谨谣买了5斤油，看着豆腐不错，也买了两块。

    大黄米不是主粮，价格比小米贵，要一毛八一斤。

    纪家，顾平还坐在院门口跟人唠嗑，三个娃娃也跟隔壁院的小孩儿玩得开心。

    顾谨谣想先试一下，就先收了六十来斤。



    来回一个多小时，顾谨谣的东西就买好了。

    “阿爷，我走了，家里这边你看着点。”



    顾谨谣要去公社买油，还有大黄米。

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到了过年这些东西也能弄齐了，到时支个摊子不在话下。

    顾平知道顾谨谣要做米花糖倒是有些犹豫，可看着孙女热情高涨的样子，劝导的话又说不出口，晚上还帮她守在灶上烘着的米，免得有野猫跟老鼠。



    隔天，天气不错。



    顾谨谣将蒸好的大黄米用圆簸箕摊开，在院子里晾晒，三个娃娃就充当小卫士，赶猫驱鸟。

    昨晚放在灶上烘了一晚，今早晒上半天也就差不多要干了。



    中午吃完饭，顾谨谣拿着擀面仗将那些米粒压平。

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