第一百七十章 论一整只猪的美味（求订阅！）

    但是……



    随着这一刀下去，猪头直接被从中间分开，露出里面的肉，而那横切面上，流淌着粘稠的汁水，是油脂和秘制酱料的混合物。

    顷刻间，就有人上前了。



    「别抢别抢，这么多呢，大家一人分一点！」



    「是啊是啊，别弄到地上了！」

    「哈，我弄到皮了！」



    黄老师等人也终于分到了。

    黄老师眼睛瞬间亮了，他真没想到，这么大猪竟然能做的这么好吃，最关键的是，味道怎么这么透啊！



    ….



    众所周知，越是大的东西，就越难做！



    这难做有两点，一点是难熟！



    第二点是难入味，尤其是肉这种东西，肉一般比较瓷实，不像是其他谷类之类的，一般留下的空隙比较大。



    但是肉类东西，若是大了，别说入味了，就是怎么做熟都是个学问。



    因此什么烤全羊，烤乳猪之类的东西，你看着挺好吃的，但其实真正喜欢吃肉的人，是不怎么吃烤全羊烤乳猪这种东西。



    就像是你听过多少烤全牛这种东西了，但烤鸡，烤鸭，烤乳鸽之类的，却是大街小巷都在卖。



    就是因为全羊，全猪味道其实并不好，而且还是纯属浪费肉的行为。



    黄老师吃了皮，又吃了一块肉，像是肘子部位的肉。



    这一口下去，竟是有种红烧肘子的味道，尤其是里面的瘦肉，滋味十足，这和周游做之前用钢针扎孔，然后放了好几次秘制酱料有关。



    从表皮，再到肘子，再到内部的肉，黄老师尝了一个遍，他震惊的发现，这猪不管是表皮还是内部，味道都非常好，也就是说，这么大一头猪，周游不止做到了全熟，甚至于彻底入味了。



    但黄老师觉得，这还不是最牛的，最牛的应该是表皮下面的肉的口感，和内部的口感，相差不大，这种把控，黄老师确信，自己从未见过。



    神了啊！



    「我去，简直太香了！」



    「妈呀，这个耳朵吃起来嘎嘣脆，但偏偏还有汁水，这到底是怎么做的！」



    「耳朵？尾巴才是最好吃的！」



    「尾巴，明明皮才是最好吃的！」



    众人开始大快朵颐，别看表皮下面有油脂流淌，甚至切开的时候，还能看到大量肥肉，但



    偏偏肥而不腻，甚至还有种香甜口感。



    三头猪，三只羊，直接被村民给瓜分了，有人吃撑了，有人却吃少了，以至于后面剩下的骨头也全都被带走了。



    「拿回去煲汤喝！」



    「以后能可劲儿吃了啊！」



    「哎，也得注意周游的身体啊！」



    可劲儿吃是因为有钱了。



    周游那话自然也不是玩笑，要知道，一家三五百块钱的礼金，要是一年来这么两三次还行，可要是多了，那还得了。



    实际上去年十月份的时候，就



    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

    「感觉这个皮应该会很好吃吧！」



    大家都围着大桌子，眼睛都冒光了。

    【认识十年的老书友给我推荐的追书，@



    「这油红油红的皮竟然是脆的，我想吃这个皮！」

    周游抽出一把大刀，然后直接从猪头部位，轻轻划了一刀，而随着刀子落下，表皮的确出现了卡察卡察的声音，不过也幸好周游手中这把西瓜刀刀口锋利，因此并没有将表皮压碎。

    随着彻底一分为二，猪肚子里面的石头也全都漏出来了。

    见众人光咂嘴，周游指了指一旁的盘子。

    周游也加快了分解速度，很快，几只猪就被周游分成了好多盘。



    「大家自己分吧！」

    「周哥虽然创造了一个流派，但可惜的是，这个流派，学他者死啊！」



    几人不禁有些惋惜，毕竟现在电视圈已经一潭死水，多的是情情爱爱，家长里短，它需要新词名和新文化入侵。

    第一百七十章 论一整只猪的美味（求订阅！） (第2/3页)

有引起太大波动，别说跟上《白蛇传》的脚步，就是破2的也只有一部罢了！」

    那表皮的确很好看，而且的确是硬的，就像是那种切开在锅里面烤的饼子一样，只不过反面还有不少肥肉，但那些肥肉白且嫩，你要是不说它是肥肉，甚至一时半会儿都认不出来，因为那些肥肉看起来并不是很紧实，反而有些松散，就像是化了一半的雪！



    黄老师舔了舔嘴唇，然后咬了一口！



    只听得卡察一声，脆口的，这种口感，就像是焖饭后留下的锅巴，但是……

    明明是脆口的，这一口下去，偏偏带着汁水！



    香就一个字，我只说一次！

阅读美食从烧席开始最新章节 请关注无双小说网(www.buxia.org)