凡尘琐碎 5

    剪子嘴顺利进入了鸡肠入口，那就右手用力，左手轻送，一长根鸡肠就可以顺利剪开。反之，麻烦不断，恨声连天。



    白何老头儿。

    倒上面粉养着，抓起老伴儿送来的馒头就啃。半个馒头下肚，剩下半个暂放一边儿，开始洗肠子。经面粉一缠带，那些紧紧付合于肠壁上的污物气味，全部都被带走了。



    最后。



    用热水冲冲。

    剁成小节节，就算是大功告成。洗鸡肠，是白何最讨厌，也最向往的活儿。讨厌，是因为它的确难洗，就像大家都喜欢吃的肥肠一样，好吃，可难打理。



    向往呢？

    如此反复循环，折腾出了天下所有洗鸡肠们的特殊造型。眼下，白何瞪着眼，躬着腰，左脚在前，右脚始后，一手拈着鸡肠，一手举着剪子，尽量让剪子嘴夹着鸡肠的入口。



    如果。

    抓起来。



    又溜之乎也。

    运气好。

    今天运气不错。

    装到一个大碗。

    剪子嘴顺利进入了鸡肠口，一歇配合默契的剪送，总算把一堆鸡肠子全部剪开了。白何舒口气，用热水冲掉剪子和鸡肠上的污垢，放回剪子。



    把剪开的肠子。

    这是打整鸡们最难的一道工序。



    的确也难！要不，怎么会有“鸡肠小肚”之词，之形容比喻呢？那肠子不但弯弯曲曲，并且特滑腻，一不注意，就鬼鬼祟祟的从你手指缝溜之大吉。

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    白何一向认为。

    是因为不但白驹，就是白何自己也最喜欢吃。什么佐料也不用放，只用泡椒加上少许盐巴大火暴炒，下饭佐



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